Descripción general:

Los deberes de los operadores de máquinas lavavajillas/servicios públicos incluyen mantener la organización y el flujo mientras lavan los platos y utensilios, practicar la seguridad alimentaria y el saneamiento, reabastecer la cocina y la línea de cocción según sea necesario durante todo el turno y la limpieza general del restaurante

Requisitos del trabajo:

Mantener la disponibilidad de vajilla limpia en todo momento
Limpieza de electrodomésticos y máquinas de cocina
Mesas de transporte para recoger platos y cubiertos sucios
Mantiene todos los estándares de limpieza y seguridad de la cocina
Sacando la basura
Enjuague de botes de basura
Muestra el trabajo en equipo durante todo el turno
Sigue recetas, preparación y procedimientos estandarizados de porcionado y presentación.
Mantiene organizadas las áreas de cocina, vajilla y almacenamiento
Se adhiere a la limpieza y el mantenimiento adecuados del equipo y notifica a la gerencia de los artículos que necesitan reparación. Mantener la limpieza y organización de la cocina tanto para el interior como para el exterior del restaurante
Trenes cruzados a otros puestos cuando haya oportunidades disponibles

Calificaciones:

Buen conocimiento de los ingredientes, seguridad e higiene en la cocina
Familiarizado con el equipo y los electrodomésticos generales de la cocina
Capaz de seguir instrucciones con precisión y eficiencia
Capaz de rendir bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
Transporte confiable
Capaz de levantar un mínimo de 20 libras

Antecedentes educativos:

Ninguno

Horario/Compensación:

Tiempo Parcial/Tiempo Completo/Por Horas
10-40 horas semanales.

Compensación: $16.50 - $17.00 por hora

The Great Greek fue fundada por dos restauradores de tercera generación con más de 30 años en el negocio de la comida y la hostelería. Como cualquier persona que ama la buena comida, sus recuerdos favoritos de la infancia fueron los que pasó con familiares y amigos, apiñados alrededor de una mesa para una comida hecha con cuidado y amor.

Esa tradición se mantiene hoy en día con las mismas recetas transmitidas de generación en generación y preparadas con el espíritu de la auténtica hospitalidad mediterránea donde todos son bienvenidos. Hemos hecho el comedor un poco más grande para que quepan más invitados, pero siempre te sentirás como en casa con caras sonrientes, servicio de mesa y un ambiente alegre y luminoso

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